W lutym br. 20 uczniów kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych ukończyło Kurs cukierniczy. W trakcie warsztatów kursanci poznali technik wykonywania różnych ciast. Nauczyli się, jak przygotowywać i piec ciasto parzone, praliny, muffiny, bezy rosyjskie i zefiry z pulpy owocowej oraz poznali zasady pracy z czekoladą belgijską. Nauczyli się też przygotowywać słodycze bez cukru.
Na pewno było słodko i smacznie 🙂
